食事

目と舌で愉しめる料理を、伝統と革新で追求。

金目鯛、鮑、河津港産の地魚、天城わさび。伊豆の食材を使用した伝統的な夕食。これまで試みられてこなかった、伊豆の食材を使用しての革新的な洋朝食。

夕食

伊勢海老や鮑などの新鮮な海の幸、金目鯛の煮つけ(一尾)、伊豆の旬の食材。これらを当館料理長（安斎博忠）によって、調理いたします。
目と舌で愉しめる、「洗練された自慢の品々」を心ゆくまでお愉しみください。

潮会席

メインのお料理は「金目鯛のしゃぶしゃぶ」または「国産牛サーロインの溶岩焼き」よりお選びいただけます。

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  金目鯛のしゃぶしゃぶ

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  国産牛の陶板焼き

朝食

白身魚、ホタテ、ベーコン、3 つのグリル料理の中から選べるメインの一皿、伊豆の温野菜、サザエのグラタン等。伊豆の海産物、野菜を使用した、色鮮やかで体に優しい洋食をご用意いたします。

お食事処

食物アレルギー、苦手な食材の対応につきまして

当館では食物アレルギーについて事前にご相談いただいた場合には、可能な限り食材の変更などにてアレルゲンを除去した料理を提供致します。但し、調理器具や食器の使い分けはしておりませんので、完全に除去することは出来ません。微量でも重篤な症状を引き起こす可能性がある場合にはお引き受けできません。